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常見問題

怎樣合理縮短水冷型冷凍式干燥機的凍干時間

閱讀:499發(fā)表時間:2023-06-07

水冷型冷凍式干燥機的冷凍干燥是運用提升的原理開展干躁的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),之后在適度的真空環(huán)境下,使凍潔的水分直接提升成水蒸汽逸出的過程,冷凍干燥獲得的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫凍結(jié)狀態(tài),同時冰晶分布均勻于物質(zhì)中,提升過程不會因脫干而出現(xiàn)萃取狀況,防止了由水蒸汽產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干躁物質(zhì)呈干海棉多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)正常。未來如何在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,提升寒凍干躁效率,減少干燥時間,節(jié)約資源將是眾多凍干領(lǐng)域工作者的共同目標(biāo)。

冷凍式干燥機-水冷常溫型.png

凍干的提升環(huán)節(jié)中盡管擱板和產(chǎn)品溫度有很大差別,但由于板溫、凝結(jié)器溫度與真空溫度基本不變,因而提升吸熱相對穩(wěn)定,產(chǎn)品溫度相對穩(wěn)定。隨著產(chǎn)品由上而下逐層干躁,冰面提升的阻力逐漸增大。產(chǎn)品溫度相應(yīng)還會小幅升高。直到用人眼已不到冰晶的出現(xiàn)。這時90%以上水分已除去。大量提升的過程到此已基本完畢,為了保證成箱產(chǎn)品大量提升結(jié)束,板溫仍需維持一個階段后再進(jìn)行二階段的升溫。


殘留水份與自由狀態(tài)水在物理化學(xué)特性上各有不同,殘留水份涵蓋了化學(xué)結(jié)合之水與物理融合之水。因為殘留水份遭受某種引力的束縛,其飽和蒸氣壓乃是相應(yīng)程度的減少,因此干躁速率明顯下降。盡管提升產(chǎn)品溫度推動殘留水分的汽化,但若超出某溫度,生物活性也可能急劇下降。確保產(chǎn)品燥溫度要由試驗來決定。通常在二階段將板溫+30℃上下,并維持穩(wěn)定。在這一階段前期,因為板溫高,殘留水份少又不易汽化,因而產(chǎn)品溫度上升較快。但隨著產(chǎn)品溫度與板溫慢慢看齊,熱傳導(dǎo)變得更遲緩,耐心等待非常長一段時間。干躁物質(zhì)呈干海棉多孔狀,殘留水份干燥的時間與大量提升的時間幾乎相同有時而且還會超出。


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